Forestis c’est une entreprise tout récemment fondée, dont le but est d’éduquer et de faire découvrir le Québec et ses forêts sur le point culinaire par le mouvement #eattheforest. Saviez-vous que les produits sauvages sont parmi les meilleurs produits pour la santé? En effet, ils possèdent plusieurs bienfaits pour le corps et l’esprit, en plus de prévenir de nombreuses maladies et complications. Produits cueillis dans Lanaudière à Saint-Roch-de-l’Achigan et à Saint-Côme, ils sont entièrement cueillis à la mains, sans aucun outil.
Le mouvement #eattheforest existe depuis déjà plusieurs années. Dans les faits, la forêt nourrie les humains depuis toujours. L’art de bien comprendre les aliments forestiers doit devenir plus populaire!